Con la edad sientes que comes igual y engordas y cuando haces dieta te cuesta cada vez más?? Te explico por qué.

Muchas veces se cree con hacer únicamente “dieta” se va a lograr la meta de perder esos kilitos de más en grasa rapidito y para siempre y no es así.  Es necesario explicar que según evidencia científica,  por cada kilogramo de peso perdido 75% puede ser grasa y 25% músculo cuando se haces planes para pérdida de peso y que eso asociado a edades por encima de los cuarenta años genera incluso mayor predisposición a perder masa muscular debido a un fenómeno denominado sarcopenia donde se pierde masa muscular de forma involuntaria acompañada de disminución de la fuerza y movilidad muscular y se acompaña de cambios en la composición corporal debido a que ciertamente baja el músculo pero sube la grasa corporal.

Esto viene acompañado con disminución de la tasa metabolica basal (metabolismo en reposo) la cual baja entre 3 y 8%  por década, acentuándose alrededor de los cincuenta perdiendo 2% por año de músculo. En el envejecimiento ganamos entre 0,3-0,4kg de grasa corporal al año.

Un metaanálisis (herramienta estadística que estudia las tendencias de un conjunto de estudios) encontró que el hacer ejercicio acompañado del régimen de pérdida de peso puede disminuir la pérdida de masa muscular de 24 a 11%. Como a usted lo que le interesa es perder grasa más y conservar tanto se pueda de músculo y agua corporal, debe hidratarse correctamente y debe acompañar su régimen con ejercicio regular, es más, debe hacer de la actividad física parte de su estilo de vida, para luchar incluso con la sarcopenia que viene además de los cambios hormonales producto del envejecimiento, por el sedentarismo donde usted hace desuso de sus músculos y además el mal comer asociado muchas veces a la vida sedentaria donde puede haber un consumo insuficiente de proteínas y exceso de grasas y azúcares.

La masa muscular previa al período de sarcopenia puede representar de 45 a 55% del peso corporal. En reposo, 1kg de músculo puede consumir 13kcal según la evidencia científica; para un hombre de 70kg 35kg de músculo en reposo consumirán 455kcal, no estando determinado cuanto más consume el músculo durante la actividad física. Lo que si se ha determinado es que según estudios dependiendo de la intensidad del ejercicio realizado, la tasa metabólica basal puede aumentar significativamente de 24 a 48 horas después del ejercicio. Por lo cual sí cuenta la cantidad de músculo en una pequeña proporción versus la cantidad de grasa cuyo consumo calórico es nulo y ocupa mucho espacio en su cuerpo con respecto al músculo como puede ver en la siguiente foto.

Como podemos ver entonces el ejercicio además de consumir calorías propias, nos ayuda a mantener la masa muscular que también consume calorías y nos ayuda a luchar contra la sarcopenia que aparece con la edad y juega en nuestra contra porque a más grasa y menos músculo, aunque tengamos el mismo peso tenemos que comer cada vez menos para mantener el mismo peso y más aun si no realizamos actividad física.

VEA TAMBIÉN: beneficios del ejercicio y preescripción.  y sarcopenia del adulto mayor y obeso.

Referencias:

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-  Williamson D.L., Kirwan J.P. A Single Bout of Concentric Resistance Exercise Increases Basal Metabolic Rate 48 Hours After Exercise in Healthy 59–77-year-old Men. The Journals of Gerontology. [revista en la Internet]  1997 [citado  11 Ago]; 52 A (6): 352-M355. Disponible en: http://biomedgerontology.oxfordjournals.org/content/52A/6/M352.short