Mito o realidad: El agua ayuda en la pérdida de peso.

 Mucho se dice en las redes sociales y páginas web sobre la relación entre el agua y la pérdida de peso en las dietas, en base a un estudio científico reciente revisaremos los basamentos reales que vinculan la ingesta de agua con esos kilitos perdidos.

Estudios recientes han demostrado que el consumo de agua genera un estímulo del sistema nervioso simpático  que aumenta la tasa metabólica basal (TMB), es decir, la termogénesis (quema de kilocalorías), que a su vez aumenta el gasto energético diario.

Se ha encontrado en estudios que:

• El agua es un supresor del apetito natural. 
• El agua es esencial para utilizar la grasa almacenada por lo cual la deshidratación leve disminuye el metabolismo. 
• La ingesta de agua genera una respuesta presora que estimula el sistema nervisio simpático lo cual estimula la TMB  y estudios han asociado este mecanismo con una pérdida de peso leve.

Evidencias científicas:

• Un estudio  en 2003 encontró que la ingesta de 500ml de agua aumento la TMB en un 30% por más de una hora en los participantes mujeres y hombres.
• Otro estudio en 2011 de niños con sobrepeso encontró un aumento de 25% de la TMB por 40minutos con la ingesta de 10ml/kg de peso de agua fría. 
•   Finalmente en 2013 un estudio con 50 mujeres en sobrepeso que aumentaron su ingesta basal de agua en 1,5 extra (500cc 30minutos antes de cada comida principal) por 8 semanas, arrojó una pérdida de peso significativa.

Por lo cual en mi opinión:

Según la evidencia actual el agua contribuye levemente a la pérdida de peso, la ingesta de esta bebida debe acompañarse de un plan nutricional y actividad física programada para obtener resultados deseable.

No excedas la ingesta recomendada de agua (busca la entrada correspondiente para conocer tus necesidades referenciales).

Puedes ver también:  Ingesta de agua recomendada según grupo etáreo y funciones corporales basadas en evidencia y ¿Cómo afecta la deshidratación el desempeño deportivo y en las tareas diarias?

Referencia:

Vinu A. V. ,  Anjali S. J. Effect of ‘Water Induced Thermogenesis’ on Body Weight, Body Mass Index and Body Composition of Overweight Subjects. Journal of Clinical and Diagnos tic Rsearch. [revista en la Internet] . Sept 2013. [citado  8 Ago 2014];  7(9): 1894-96.  Disponible en: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3809630/