Galletas de avena fit sabor a chocolate (sin azúcar)

La avena es un alimento rico en fibra soluble con efectos comprobados en la disminución del colesterol malo o LDL y triglicéridos. También es buena fuente de otros nutrientes como la vitamina K, zinc, magnesio, vitamina B1 o Tiamina y vitamina B6 o Piridoxina.

Presentaré  a continuación una receta sabrosa y saciante de galletas para comer con la conciencia tranquila en los regimenes!!

         Ingredientes:

-       Avena en hojuelas 2Tzas

-       Leche descremada líquida o vegetal en su defecto: 4cdas o 1/4tza

-       Margarina ligera 1cda

-       Huevo entero 1Ud

-       Vainilla 1 pizca

-       Canela 1 cdita

-       Stevia 4 sobres

-       Proteína en polvo (puede ser proteína de suero de leche o proteína de soya o caseinato de calcio) con edulcorante (preferiblemente stevia o maltodextrinas) sabor a chocolate: 4cdas o cacao en polvo sin azúcar pudieses utilizar al gusto. Utilicé la proteína para incrementar su valor proteico y saciedad adicional al afirma de la avena.

       Procedimiento:

1-Precalentar el horno a 200°C

2- Mezclar en la batidora la margarina el edulcorante y el huevo.

3-Agregar la leche, huevos, vainilla, canela y cacao.

4-Agregar la avena.

5- Con ayuda de dos cucharas coloca en una bandeja antiadherente (o molde de silicón para hornear) la mezcla en forma de galletas.

6- Hornear por 15 a minutos aproximadamente.

Información nutricional:

     En base a la elaboración de 9 galletas grandes (25-30g c/7u)

     98kcal

     3g Proteínas

     3g Grasas

    15g Carbohidratos disponibles

Sugerencia: Comete una galleta de merienda saludable dependiendo del resto de raciones de carbohidratos en tu día indicadas por tu dietista.

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